Dinerkaart
gemarineerde zalm met gemengde salade, rode uien, komkommer & mierikswortelsaus
van ossenworst met augurkjes, rode uien, truffelmayonaise, balsamico, krokante uitjes & een gepocheerd ei
Keuze uit; Garnalenkroket of Kaaskroket
gebakken champignons in een romige kruidensaus, gegratineerd met kaas
van ossenhaas met pijnboompitten, rucola, truffelmayonaise, balsamico & oude kaas
gebakken in knoflook & kruiden, afgeblust met room
gegrild brood met kruidige tomaten, balsamico, gegratineerd met geitenkaas
met balletjes
met rundvlees, paprika & uien
rondje van de kaart
ALLE VOORGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD & KRUIDENBOTER.
tournedos met in knoflook & kruiden gebakken gamba's, afgeblust met room
huis gemarineerde buikspek, sparerib & een varkensbraadstuk met chimichurri
met gebakken champignons & uien
varkenshaas, kipdij omwikkeld met spek & biefstuk
met gebakken champignons, uien, spek & paprika
huis gemarineerde ribben geserveerd met knoflooksaus
huis gemarineerde ribben geserveerd met knoflooksaus
medium gebakken, op een authentieke bun met uitgebakken spek, augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar
met ham, champignons, uien, tomaten, ananas & kaas
sappige burger op een authentieke bun met uitgebakken spek, augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar
* Keuze uit; Kruidenboter, peper-, champignons-, stroganoff- & warme knoflooksaus.
in knoflook & kruiden gebakken, afgeblust met room
op een bedje van wok groenten met bieslookroomsaus
op een bedje van zeekraal met wittewijnsaus
een Italiaanse risotto met noten, gegratineerd met kaas
met geitenkaas, verse spinazie & noten
met paprika, winterpeen, groene asperges & courgette in een kerriesaus
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET RAUWKOST, WARME GROENTEN, FRITES & MAYONAISE
met frietjes & appelmoes
met frietjes & appelmoes
Keuze uit; frikandel, kroket of kipnuggets met frietjes & appelmoes
met vanillesaus & roomijs
met Oreo-kruimels en slagroom
met karamelsaus & kaneelijs
met bourbon-ijs & slagroom
met Amarene kersen & bosbessen yoghurtijs
met witte chocolade ijs
Tallegio, Roquefort, Machego, Oude kaas & vijgenbrood
bolletje vanille-ijs met slagroom & een verrassing