Dinerkaart
met een gemengde salade & cocktailsaus
tartaar van verse zalm, bonbon met roomkaas omwikkeld met gerookte zalm & gravad lax
spareribs & gefrituurde kippenkluifjes met chilisaus
van ossenhaas met pijnboompitten, rucola, truffelmayonaise, balsamico & oude kaas
vanaf twee personen te bestellen, diverse voorgerechten van onze kaart
gebakken champignons in een romige kruidensaus, gegratineerd met kaas
gebakken in knoflook & kruiden, afgeblust met room
met een gemengde salade & mosterdmayonaise
met balletjes
met Doesburgse mosterd & spekjes
ALLE VOORGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD & KRUIDENBOTER.
huis gemarineerde buikspek, sparerib & een varkensbraadstuk met chimichurri
met gebakken champignons & uien
varkenshaas, kipdij omwikkeld met spek & biefstuk
met gebakken champignons, uien, spek, paprika & kruidenboter
huis gemarineerde ribben geserveerd met knoflooksaus
medium gebakken, op een authentieke bun met uitgebakken spek, augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar
met ham, champignons, uien, tomaten, ananas & kaas
sappige burger op een authentieke bun met uitgebakken spek, augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar
drie ballen gehakt van kalfsvlees op een bedje van stamppot zuurkool, met een saus van appelstroop & bruin bier
zacht gesmoord rundvlees in Bokbier met champignons, uien & winterpenen
in knoflook & kruiden gebakken, afgeblust met room
met lintpasta & Hollandaisesaus
in een krokant jasje omwikkeld met serranoham, dille risotto & een kreeftensaus
met een Italiaanse risotto met noten, gegratineerd met kaas
met geitenkaas, verse spinazie & noten
op een authentieke bun met augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar
Keuze uit; Kruidenboter, peper-, champignons- & stroganoffsaus
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET RAUWKOST, WARME GROENTEN, FRITES & MAYONAISE
Heeft u een allergie, meldt dit dan aan één van onze medewerkers
met frites & appelmoes
met frites & appelmoes
Keuze uit; frikandel, kroket of kipnuggets met frites & appelmoes
uit de oven, met een bol stracciatella-ijs & een karamel-zeezout
vanille-roomijs met slagroom & een verrassing uit de kist
met een bodem van Bastogne & een topping van kersen
een pudding van bitterkoekjes met Amaretto & een saus van karamel-zeezout
uit de oven met warme kersen & vanille-roomijs
vanille-roomijs met warme chocoladesaus & chocolade chunks
diverse kleine desserts van onze kaart