Dinerkaart

met een gemengde salade & cocktailsaus 

tartaar van verse zalm, bonbon met roomkaas omwikkeld met gerookte zalm & gravad lax

spareribs & gefrituurde kippenkluifjes met chilisaus 

van ossenhaas met pijnboompitten, rucola, truffelmayonaise, balsamico & oude kaas

vanaf twee personen te bestellen, diverse voorgerechten van onze kaart 

gebakken champignons in een romige kruidensaus, gegratineerd met kaas

gebakken in knoflook & kruiden, afgeblust met room

met een gemengde salade & mosterdmayonaise 

met balletjes 

met Doesburgse mosterd & spekjes 

ALLE VOORGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD & KRUIDENBOTER.

huis gemarineerde buikspek, sparerib & een varkensbraadstuk met chimichurri

met gebakken champignons & uien

varkenshaas, kipdij omwikkeld met spek & biefstuk 

met gebakken champignons, uien, spek, paprika & kruidenboter

huis gemarineerde ribben geserveerd met knoflooksaus

medium gebakken, op een authentieke bun met uitgebakken spek, augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar

met ham, champignons, uien, tomaten, ananas & kaas

sappige burger op een authentieke bun met uitgebakken spek, augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar

drie ballen gehakt van kalfsvlees op een bedje van stamppot zuurkool, met een saus van appelstroop & bruin bier

zacht gesmoord rundvlees in Bokbier met champignons, uien & winterpenen

in knoflook & kruiden gebakken, afgeblust met room

met lintpasta & Hollandaisesaus 

in een krokant jasje omwikkeld met serranoham, dille risotto & een kreeftensaus

met een Italiaanse risotto met noten, gegratineerd met kaas

met geitenkaas, verse spinazie & noten 

op een authentieke bun met augurken-relish, tomaten chutney, sla, rode uien & cheddar

Keuze uit; Kruidenboter, peper-, champignons- & stroganoffsaus

ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET RAUWKOST, WARME GROENTEN, FRITES & MAYONAISE

Heeft u een allergie, meldt dit dan aan één van onze medewerkers

met frites & appelmoes

met frites & appelmoes

Keuze uit; frikandel, kroket of kipnuggets met frites & appelmoes

uit de oven, met een bol stracciatella-ijs & een karamel-zeezout 

vanille-roomijs met slagroom & een verrassing uit de kist

met een bodem van Bastogne & een topping van kersen 

een pudding van bitterkoekjes met Amaretto & een saus van karamel-zeezout 

uit de oven met warme kersen & vanille-roomijs

vanille-roomijs met warme chocoladesaus & chocolade chunks 

diverse kleine desserts van onze kaart