1e kerstdag zijn wij geopend vanaf 15:00. U kunt vanaf nu reserveren voor het kerstmenu.

 

Amuse

 

diverse soorten kleine lekkernijen geserveerd op een plank

 

Voorgerechten

 

Wildbouillon

gebonden soep met bospaddenstoelen

 

Salade verse tonijn

verse gegrilde plakjes tonijn met een salade en wasabi mayonaise

 

Achterhoekse salade

huisgemaakte aardappelsalade met Nagelholt

 

Vegetarische carpaccio

carpaccio van rode bieten met geitenkaas, croutons, gekarameliseerde uien en olijfolie

 

Hoofdgerechten

 

Entrecote

malse steak met chimicurri en een zachte rozemarijn-jus

 

Hertenbiefstuk

met bospaddenstoelen, kastanje-puree en een rode wijn saus

 

Varkenshaas

met brie omwikkeld met spek geserveerd met een heerlijke champignonnen roomsaus

 

Trio van vis

rode mul, zalm en kabeljauw op een bedje van zeekraal met saffraansaus

 

Vegetarische proeverij

met een quiche van geitenkaas en spinazie, bospaddenstoelen-potje gegratineerd met kaas en een gevulde paprika met risotto

 

Dessert

 

 Grand Dessert

diverse lekkernijen op één bord

 

Verwennerij

 een kopje koffie of thee naar keuze met een lekkernij na

 

De kosten voor dit menu bedraagt € 42,50 p.p. exclusief drank.